Donauschwäbische Rezepte


Donauschwäbische Rezepte

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Donauschwäbische Rezepte
von Maria Lippus und Elke Lippus

200 Jahre lang lebten die Donauschwaben in Siedlungsgebieten des damaligen Österreich-Ungaren und entwickelten eine eigene Kultur, die vor allem auch in der Küche ihren Ausdruck fand. Als die Donauschwaben zum Ende des 2. Weltkrieges ihre Dörfer verlassen mussten, bedeutete dies das Ende ihrer Lebensart. Ihre Koch-und Backrezepte brachten sie jedoch mit in die neue und alte Heimat Deutschland. In diesem Buch sind die beliebtesten dieser Rezepte für die nachfolgenden Generationen festgehalten.

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