„Hermines
Rezepte“ ist das Kochbuch dreier Generationen, geführt von der Mitte des 19.
Jahrhunderts bis hin zur Nachkriegszeit. Höhen und Tiefen der Zeit haben ebenso
ihren Niederschlag gefunden wie veränderte Ess- und Kochgewohnheiten über die
Jahre hinweg.
Dieses Buch ist eine
Einladung zum Nachkochen, Experimentieren und vor allen Dingen zum Kennenlernen
der siebenbürgischen Küche, wie sie einst war.
